Descripción del curso

Este curso entrega herramientas teórico-prácticas para comprender y abordar la selectividad alimentaria infantil, desde una mirada respetuosa e individualizada. A lo largo de la formación revisaremos las bases teóricas del proceso de alimentación, evaluación, intervención y materiales terapéuticos que te permitirán diseñar planes de trabajo ajustados a las necesidades, características y tiempos de cada niño(a), favoreciendo avances reales y sostenibles.

¿Qué aprenderás?

• Comprender las bases fisiológicas del proceso de alimentación.
• Identificar las funciones orofaciales y los ocho sistemas sensoriales involucrados en la alimentación.
• Analizar los desafíos del procesamiento sensorial y su impacto en la conducta alimentaria infantil.
• Reconocer las principales causas y factores que influyen en el rechazo alimentario en niños y niñas.
• Aprender a realizar una evaluación integral del proceso de alimentación.
• Incorporar estrategias prácticas para el acompañamiento de niños y niñas con selectividad alimentaria.
• Diseñar sesiones de intervención dinámicas, respetuosas e individualizadas.
• Utilizar materiales, actividades y recursos terapéuticos aplicables a la práctica clínica.
• Fortalecer la seguridad y el razonamiento clínico en el abordaje de desafíos alimentarios infantiles.
• Entregar recomendaciones prácticas para favorecer la alimentación en el hogar.

¿A quién va dirigido?

Profesionales de la salud y de la educación que buscan fortalecer su abordaje en alimentación infantil desde la práctica clínica. También está dirigido a cuidadores de niños y niñas con desafíos en la alimentación que desean comprender el proceso y acompañarlo de manera informada.